Начинът, по който хората приготвят кафе у дома, се промени драстично през последните години. Пазар, някога доминиран от обемисти еспресо машини и капсули за кафе за една чаша, сега се измества към по-прости и по-екологични опции – основна сред тях е капсулата за кафе с капково кафе. Като специалист в персонализирани, устойчиви опаковки за кафе, Тончант е проследил тези промени от първа ръка, наблюдавайки темпото, с което марките преосмислят удобството, вкуса и въздействието върху околната среда.

Удобство и ритуал
Кафе капсулите направиха фурор с функциите си за приготвяне с едно докосване и незабавно почистване. Много потребители обаче намират твърдо сварените кафе капсули за твърде ограничаващи – всяка капсула е обвързана с една рецепта с малко място за регулиране. За разлика от тях, торбичките за кафе на капки предлагат баланс: все още ви е необходима само гореща вода и чаша кафе, но можете да изберете размера на смилането, температурата на водата и времето за приготвяне. Торбичките за кафе на капки на Tonchant се предлагат със здрава хартиена дръжка, която се прикрепя към всяка чаша, превръщайки приготвянето на кафе от механичен процес в осъзнат ритуал.

Вкус и свежест
Не е тайна, че зърната са податливи на окисляване. След като капсулата е запечатана, зърната все още отделят газове, а ограничената циркулация на въздуха може да потисне аромата. Пликчетата за капково кафе обаче са пълни и запечатани с кислородно-бариерна торбичка, проектирана от екипа за научноизследователска и развойна дейност на Tonchant. Тази опаковка ефективно задържа летливите ароматни съединения, така че в момента, в който отворите торбичката, можете да усетите върховната свежест на кафето. Пекарите ценят този контрол: независимо дали става въпрос за етиопско кафе на зърна с един произход или за малка колумбийска смес, богатият аромат може да се излъчва, без да бъде скрит от пластмасовия капак на капсулата.

Въздействие върху околната среда
Пластмасовите капсули за кафе генерират милиони тонове отпадъци всяка година, само малка част от които попадат в потока за рециклиране. Торбичките за отцеждане, особено тези с марка Tonchant, изработени от неизбелена филтърна хартия и компостируема облицовка, се разграждат естествено в домашния ви компост. Дори външната торбичка може да бъде направена от рециклируемо еднослойно фолио. За екологично съзнателните потребители изборът е очевиден: напълно компостируемите торбички за отцеждане не оставят след себе си никакви остатъци освен утайка от кафе и хартия.

Цена и достъпност
Кафе капсулите изискват специализирани машини и често са скъпи. Капсулите за кафе работят с всяка чаша, чайник или дори диспенсър за незабавно гореща вода. Гъвкавият производствен подход на Tonchant го прави и по-конкурентно ценово ориентиран: малките производители на кафе могат да пуснат линия за капки с персонализиран печат с минимални поръчки от едва 500, докато големите марки могат да се възползват от производствени обеми в стотици хиляди, постигайки икономии от мащаба.

Растеж на пазара и демография
Последните проучвания показват, че продажбите на кафе капсули за капково кафе в Северна Америка и Европа са се увеличили с повече от 40% на годишна база, благодарение на стремежа на младите потребители към качество и устойчивост. В същото време пазарът на кафе капсули е в застой или спад на много развити пазари. Данните на Tonchant показват, че поколението Z и милениалите обръщат повече внимание на оригиналния вкус на кафето и неговото въздействие върху околната среда и са два пъти по-склонни да опитат кафе капсули за капково кафе, отколкото да опитат нови вкусове кафе капсули.

История на марката и персонализиране
Капсулите за кафе предлагат повече място за брандиране, отколкото капсулите. Tonchant помага на клиентите да покажат историята на кафето „от фермата до чашата“ директно върху опаковката, включително дегустационни бележки, карта на произхода и QR код, водещ към ръководство за приготвяне. Това многопластово разказване на истории затвърждава връзката между марката и потребителя – нещо, което марките за капсулно кафе трудно правят върху непрозрачни пластмасови опаковки.

Пътят напред
Пликчетата за капково кафе и капсулите ще съществуват едновременно, като всяка от тях ще обслужва различни пазарни сегменти: капсулите са подходящи за места като офиси или хотели, осигурявайки бързо и стабилно кафе изживяване; докато пликчетата за капково кафе са за любителите на домашното кафе, които ценят майсторската изработка и съвестта. За марките, които искат да навлязат в този най-бързо развиващ се пазарен сегмент, екологичното решение за пликчета за капково кафе на Tonchant – съчетаващо бариерна защита, компостируемост и гъвкавост на дизайна – осигурява ясен път към пазарен успех.

Независимо дали сте микро кафене, което иска да пусне на пазара специално подбрано кафе, или голяма верига кафенета, която иска да разшири линията си от кафета за една чаша, е важно да разбирате тези тенденции. Свържете се с Tonchant още днес, за да разгледате опциите за кафе с капсули, които отговарят на ценностите на вашата марка и са привлекателни за бъдещите любители на кафето.