Произхожда от Екваториалната зона: Кафееното зърно е в сърцето на всяка ароматна чаша кафе, с корени, които могат да бъдат проследени до буйните пейзажи на Екваториалната зона. Сгушени в тропически региони като Латинска Америка, Африка и Азия, кафеените дървета виреят в перфектен баланс между надморска височина, валежи и почва.

От семе до фиданка: Целият път започва с едно скромно семе, внимателно подбрано от фермерите въз основа на неговото качество и потенциал. Тези семена са внимателно засадени и отглеждани в продължение на години грижи и всеотдайност, превръщайки ги в устойчиви фиданки.DSC_0168

 

Красота в разцвет: Докато фиданките узряват, те красят света с нежни бели цветове, прелюдия към изобилието вътре. Цветовете в крайна сметка се превръщат в кафеени череши, които узряват от зелено до яркочервено в продължение на няколко месеца.

Трудностите при прибирането на реколтата: Прибирането на кафеените череши е форма на изкуство и трудоемък процес, обикновено извършван от умели ръце. Земеделските производители внимателно избират най-узрелите череши, осигурявайки реколта с несравнимо качество.

Обработени до съвършенство: След като бъдат събрани, черешите започват своето пътешествие на трансформация. След щателни методи на обработка, като пулпиране, ферментация и сушене, ценните зърна вътре се разкриват, готови да се впуснат в следващия етап от своето пътешествие.

Вдъхновение за печене: Печенето е последната граница от пътя на кафееното зърно и е мястото, където наистина се случва магията. Опитните пекари използват занаята си, за да вдъхновят дразнещи вкусове и аромати. От светли до тъмни видове печене, всяко кафеено зърно има своя собствена история.

Глобално въздействие: От отдалечени ферми до оживени градове, пътят на кафеените зърна влияе върху живота по целия свят. То движи икономиките, предизвиква разговори и създава връзки между континентите.

История на глътките: С всяка глътка кафе ние отдаваме почит на забележителното пътешествие на кафееното зърно. От скромното начало до ценната чаша кафе в ръката ви, историята на кафееното зърно е доказателство за силата на постоянството, страстта и стремежа към съвършенство.

 


Време на публикуване: 26 март 2024 г.